12 décembre 2014

Préparer Noël.


il est temps de préparer Noël,s'amuser à broder avec un fils or un peu passé quelques coussins.




Léger, mais une petit air de fêtes.


Une pointe de vert pour ces petites couronnes.


De l'or bien or cette fois pour les petites choses.


Aller fouiller dans ma collection de Noël qui s'agrandit d'années en années, un vrai bonheur d'enfant quand j'ouvre tous ces tiroirs.




Sortir un petit troupeau ici, moi je pars faire le sapin en Provence.


Je vous souhaite de belles inspirations pour préparer cette fête.

30 novembre 2014

Le gâteau Chiffon

Je connaissais l'angel cake mais pas le gâteau chiffon que j'ai eu la chance de gouter dernièrement et qui m'a tout à fait séduite ,il me restait à trouver la recette. Après lecture d'une dizaine de recettes bien différentes les unes des autres j'ai fait ce qui me semblait juste ,quelques essais plus tard, c'est très bon.
Se mettre en Pâtisserie est pour moi un moment délicieux.


Il faut beaucoup d’œufs.


un moule spécial acheté ICI


Trembler pour le démouler.



Mais je pense que vous avez envie de la recette.
Pour un chiffon cake nature.
250 gr de farine.
280 gr de sucre en poudre + 50 gr pour monter les blancs.
1 sachet de levure.
4 gr de sel.
5 jaunes d’œufs.
8 blancs d’œufs.
150 gr d'eau.
100 gr d'huile végétale.
1 cuillère de vanille liquide.

Préchauffez le four à 170 degrés chaleur tournante.  
Tamisez deux fois la farine,le sucre,la levure et le sel.
Battre les jaunes d’œufs,l'eau,l'huile et la vanille liquide, mélangez ces deux préparations.
Battre les blancs avec le sucre et incorporez délicatement au mélange précédent.
Versez dans le moule sans le graisser ( et oui...c'est pourquoi vous allez trembler pour le démoulage.)
Le faire cuire 1 heure.
Laisser Refroidir 2 heures passer un couteau autour,démouler et passer un couteau sous le cake pour enlever la dernière partie du moule.
Saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez remplacer l'eau par du jus d'oranges ou de thé ,je vais essayer .



Je l'ai dégusté avec de la confiture mais la prochaine fois je fais une crème fouettée à la cannelle. 


La cloche s'est ouverte souvent car c'est un gâteau très léger.

 
A vous maintenant ,le glacer pour lui donner un air de fête.

22 novembre 2014

Escapade Londonienne


Toujours du plaisir une escapade Londonienne,je ne vais pas faire le guide touristique mais partager avec vous mes coups de cœur, commençons avec les fleurs sur le marché de Columbia Road



Pour continuer un autre marché le
 que j'avais découvert l'année dernière,tout bio ,c'est vraiment sympathique d'y flâner et de discuter avec ces producteurs amoureux de leurs produits.



Beaucoup de légumes racines et oubliés.


Restons côté gourmandise avec Ottolenghi j'avais déjà leurs livres mais j'avais très envie de gouter leur cuisine... 


Vraiment tout ce que j'ai envie en ce moment.



Vous commencer à savoir que je suis gourmande.


Un tour chez Jamie Oliver et craquer pour ses meringues.


Côté Déco passage obligé chez Anthropologie.
Nappe peinte à la main.
 

 Avec une belle exposition de Mister Finch  que j'aime beaucoup et qui m'a surprise par la taille de ces réalisations que je pensais beaucoup plus petites. 


Trop beau ce lapin pratiquement de ma taille.


Toujours un festival de couleurs chez Designers'Guild
 D'autres photos sur mon compte Instagram si vous avez fait envie.

09 novembre 2014

Depuis toujours à Uzès


Je vous emmène aujourd'hui chez mes amis Bénédicte Leuwers et Pierre Gautier,un duo de poésie à Uzès.


Une rencontre entre une styliste passionnée de déco et un chineur talentueux nous offre un lieu rare.




Des mises en scène plus inspirantes les unes que les autres.





Les trésors de la nature se marient simplement dans cette ambiance.





Meubles et objets de curiosité font de cette adresse un lieu d'exception.




Vous pouvez aussi les contacter pour le stylisme de votre intérieur ou pour l'organisation d'une fête avec un air de guinguette comme celle du Côté Sud.
 (à voir ICI
Leur talent s'applique aussi à une cuisine d'artiste simple et savoureuse.



Depuis Toujours.
13 rue Pélisserie
30700 Uzès
depuistoujours@gmx.fr
07 81 16 38 28


La petite table de mes herbes vue ICI a été achetée dans cette belle boutique.

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